LES DÉLICES DU VAL DE VILLÉ
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Cette entreprise artisanale et familiale tenue par Robert Rieffel a bâti sa réputation sur la fabrication de lait de poule à partir d’une recette très ancienne de liqueur aux œufs. Cette boisson naturelle et sans conservateurs s’avère originale par sa composition et sa couleur, mais aussi fort surprenante par son velouté et sa saveur. Elle est aromatisée au kirsch, au cognac, à la mirabelle, à la framboise, à la poire Williams, au marc de Gewurztraminer, ou encore à la menthe et au rhum et à la vanille. Réputée pour ses qualités digestives et énergisantes, cette liqueur aux œufs se déguste très fraîche, telle quelle ou en cocktail, avec modération bien sûr !
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