2024
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A 30 min à pied du centre-ville, une cuisine saine à base de plantes cueillies directement dans le potager voisin, c'est ce que vous propose le chef Made et son équipe. Recette gagnante pour cet établissement végétarien adepte de permaculture. On peut venir pour le petit-déjeuner, ou tout au long de la journée pour trouver une cuisine gourmande qui recentre le produit autour de ses bienfaits nutritifs. Cours de cuisine deux fois par semaine où l'on apprend beaucoup sur les plantes médicinales en plus de ressortir avec un bon petit plat balinais !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MOKSA UBUD
Ouvert tous les jours de 10h00 à 21h00. Entrées de 60 000 rp à 70 000 rp. Plats 75 000 rp à 90 000 rp.
Message de la direction
Niché à Bali, MOKSA UBUD est un restaurant écologique et respectueux de l'environnement qui se concentre sur des plats à base de plantes. Ici, les produits locaux sont mis en valeur pour prôner une alimentation respectueuse et durable. Avec ces 2500 mètres carrés d'espace vert bordé d'arbres et de feuillages, cet endroit est idéal pour se détendre et savourer des plats sains et délicieux.
En plus du restaurant, les chefs Made Runatha et Made Janur proposent le concept « Espace d’éveil des sens » qui se présente comme un lieu commun servant d’académie culinaire, de jardin de permaculture, de dojo pour le yoga, la méditation et les arts martiaux. Des évènements spéciaux et un marché hebdomadaire des agriculteurs de la communauté sont aussi régulièrement organisés.
Avis des membres sur MOKSA UBUD
Questions fréquentes :
Such an attention to every small detail, so many layers of flavours in all the meals. And superb service.
Suksma!