JIHWAJA
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Dans un cadre épuré mais très élégant, inspiré des palais royaux, on déguste ici les mets qui étaient servis à la famille royale coréenne au cours des siècles passés. Depuis plusieurs générations, la famille Hwang perpétue ce qu'elle a appris de Han Hui-Sun, ancienne dame de cour des rois Gojong et Sunjon. Raffinée et sophistiquée, cette gastronomie est également très saine, représentant ainsi l'essence de la culture culinaire du pays. Nous vous conseillons de choisir parmi les menus fixes qui incluent tous une succession de plat. Une expérience royale !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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