MYEONGDONG KYOJA
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Depuis 1966, ce restaurant est le must du secteur. Il sert, selon les Coréens eux-mêmes, le meilleur kalguksu de toute la ville, voire de tout le pays. On leur donne volontiers raison car la déclinaison proposée ici est divine. Les nouilles (coupées au couteau) se présentent dans un bouillon de poulet et sont accompagnées de mandu (raviolis fourrés au porc et au poireau). Le tout est parsemé d'un peu de viande hachée. S'il y a UN seul restaurant à visiter sur Séoul absolument ; c'est celui-ci ! Il est conseillé de s'y rendre tôt car sinon l'attente est longue.
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Avis des membres sur MYEONGDONG KYOJA
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