Ce maquis haut de gamme ouvert en 1988 est devenu une véritable institution dans le paysage gastronomique ivoirien, prisé à la fois des locaux et des expatriés. A la carte : spécialités ivoiriennes, africaines et européennes travaillées avec finesse et savoir-faire, et des plats « signature » maison comme le riz aux olives, le garba du Val et les brochettes de mérou. Outre sa belle constance et l'hommage qu'il rend à la richesse et à la variété des terroirs africains, le Maquis du Val se distingue par son cadre paisible et verdoyant, au cœur de Cocody.
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Avis des membres sur MAQUIS DU VAL
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