PLATARAN DHARMAWANGSA
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Dégustez un festin digne d'un sultan javanais dans ce ravissant restaurant lové dans un joglo, une demeure traditionnelle en teck. Plusieurs fois couronné meilleur restaurant indonésien de la métropole, son menu étoilé propose des plats tels que la soupe Bakso Kuah Kelor, alliant calamar, poulet, céleri et citron vert, le Gurame Telor Asin, un filet de gourami frit, servi avec de la mangue et du pomelo, ou encore des côtes levées au miel et curry. Chaque plat est une découverte, un morceau d'Indonésie à déguster, une véritable odyssée des sens. À ne pas manquer.
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