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WARUNG BU KRIS

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1, Jalan Abdul Wahab Siamin, Surabaya, Indonésie
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Il paraît que c'est ici que l'on trouve la meilleure sauce sambal (piment) de la ville. Même si vous n'êtes pas fan, le reste de la carte est aussi prometteur. On recommande le nasi campur et les sate ayam. L'établissement propose également une variété de penyetan, une méthode culinaire indonésienne où les ingrédients sont écrasés avant d'être servis. Un exemple célèbre est l'ayam penyet, le poulet frit mariné aux épices, croustillant à l'extérieur après avoir été écrasé, offrant une texture tendre à l'intérieur. Délicieuses boissons fraîches également.

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WARUNG BU KRIS se situe au 1, Jalan Abdul Wahab Siamin , Surabaya
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