Résultats Restaurants cuisine régionale à DUBLIN

PATRICK GUILBAUD

Cuisine régionale • €€€
4.7/5
• 26 avis
Ouvert - et de 19h00 à 21h00 • Horaires

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Merrion Hotel, 21 Upper Merrion Street, Dublin 2, Dublin, Irlande
•
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+353 1 676 4192
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2024
Recommandé
• 2024

Aux recettes traditionnelles, le chef tricolore apporte un soupçon de modernité et d'inventivité. Une véritable institution.

Situé dans l’enceinte du Merrion Hotel, voici l’un des plus célèbres restaurants français de Dublin. La réputation de son chef n'est plus à faire et son restaurant, élégant et raffiné, est très fréquenté par une clientèle de chanceux habitués et de touristes bien inspirés. Aux recettes traditionnelles, le chef tricolore apporte un soupçon de modernité et d'inventivité. Résultat : dans l'assiette les plats sont admirables, superbement dressés, et on les déguste avec délectation. Finesse, élégance et saveurs garanties. Cher mais excellent.

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Avis des membres sur PATRICK GUILBAUD

4.7/5
26 avis
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Originalité
Cadre/Ambiance
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Umit K.
Umit K.
Visité en avril 2024
Tasty food and good atmosphere.
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Klaiton A.
Klaiton A.
Visité en mars 2024
Going to any Michelin restaurant is an experience It's a peak behind the curtain to the magic, madness, and circus that it takes to achieve this goal. No madness here just a well oiled machine powered by great employees. If you plan on coming to Dublin plan on booking a dinner here you won't regret it and you'll always remember it.
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Bertrand W.
Bertrand W.
Visité en mars 2024
Un restaurant localisé dans le même bâtiment que l’hôtel Merrion. Accueil personnalisé avec possibilité de prendre un premier verre dans le salon d’entrée puis on se dirige vers la belle salle principale. Nous avons bénéficiés d’une table pour deux avec banquette sur le fond de la salle ce qui permet un peu plus de confidentialité que les tables au centre de la salle. Le service est agréable et pourrait être un peu plus discret, on a apprécié la rencontre avec le manager ainsi que le chef qui était présent en ce samedi soir. Nous avions choisis le menu dégustation en 8 courses accompagné par une excellente bouteille de champagne. Les plats étaient tres bons et dignes de ce 2 étoiles. En comparaison avec d’autres restaurant de niveau équivalent, je m’attendais à la présence de petits mets en transition entre les plats (trou normand et autres) dont l’absence m’a un peu laissé sur ma faim tant en terme de dégustation que de quantité. Ma femme a trouvait l’ensemble parfait tant en terme de goût que de quantité. On aurait aussi pu s’attendre à quelques produits « luxes » type homard mais la qualité des préparations/saveurs a bien compensée.
Une belle couverte et un bon moment que nous renouvellerons.
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Tessa J.
Tessa J.
Visité en mars 2024
Best dining experience
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Alexandra S.
Alexandra S.
Visité en mars 2024
Service here is second to none. Some of the most amazing front of house and wait team I have ever encountered. Good food, cooked well although - a little out dated for Dublin. Atmosphere can be good, but often empty tables can leave the ambience lacking. A very reliable dinner/ lunch in Dublin. Would I go often, no, you can get same, yet more exciting Michelin star quality food in Dublin.
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Questions fréquentes :

PATRICK GUILBAUD compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de PATRICK GUILBAUD en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PATRICK GUILBAUD

PATRICK GUILBAUD se situe au Merrion Hotel 21 Upper Merrion Street Dublin 2, Dublin

Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:30 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:30 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:30 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
13:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

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