A l'entrée du caruggio, avec une jolie véranda ayant vue sur la mer, ce restaurant de qualité propose un bon choix de plats de poissons ainsi que des spécialités régionales : capon maigre, pâtes fraîches au pistou, pâtes aux palourdes, poissons des pêcheurs locaux et en saison les fameux artichauts d'Albenga. Excellente carte de vins italiens, ainsi qu'une bonne sélection de vins français, péché mignon du propriétaire. Toute l'année, des soirées sont organisées, accompagnées des meilleurs champagnes Louis Roederer, Laurent-Perrier ou Ruinart.
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Avis des membres sur SAIL-INN
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Tre settimane fa noi, due donne tedesche, abbiamo cenato al Sail Inn nella veranda. Per prima cosa ci è stato gentilmente chiesto cosa volevamo. Dato che parlo bene l'italiano, l'ordine (2 menu) è andato liscio. Poi è arrivato il cameriere ausiliario e ha gettato sul tavolo l'acqua e la caraffa del vino senza versare nulla. Ci parlava costantemente un pessimo inglese senza sapere da quale paese venivamo. Ho risposto in italiano, cosa che non gli interessava. Ha poi anche portato tutti i piatti in rapida successione senza chiedere tra una portata e l'altra se volevamo aspettare un po'. Quando ha portato il caffè, ha messo contemporaneamente il conto sul tavolo senza che glielo chiedessero! Entrambi avevamo ancora del vino nei bicchieri e non volevamo andarcene affatto. Sono ad Alassio ogni anno. Sicuramente non visiterò più questo ristorante!