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Le restaurant gastronomique de l'Hôtel Villa della Pergola propose une cuisine régionale raffinée dans laquelle le jeune chef Giovanni Servetto s'amuse à insérer des touches contemporaines. On peut parfois se lasser de la longueur du temps d'attente et des portions qui ne sont parfois que « suggérées » dans l'assiette, mais le résultat est artistique. A tester pour les fins gourmets qui chercheraient une variante à la pasta al pesto et aux plateaux de fritures.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur NOVE
4.6/5
64 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Kirlo90
Visité en août 2022
The restaurant is located in a wonderful terrace in a 5 stars Hotel. The location is really nice then. The personnel is very professional and kind. The cuisine is traditional, the chef using regional ingredients cooked with skilled technique. Every dish is very tasty, especially the pasta and risotto, which I strongly recommend.
Omar
Visité en août 2022
Luogo incantevole in mezzo a un magico giardino e vista bellissima.Si mangia molto bene.I dolci sono superlativi.Il servizio impeccabile.Da ritornarci.
Mikael V.
Visité en août 2022
Magisk restaurang i en magisk villa!
Svend E.
Visité en août 2022
Dejlige smagsoplevelser - både hvad angår retterne og vinene - kan varmt anbefales
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Questions fréquentes :
NOVE compte 64 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de NOVE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur NOVE
NOVE se situe au Via Privata Montagu, 9 c/o Villa della Pergola , Alassio
Lundi
19:00 - 21:30
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:30 - 14:00
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Il cibo non all'altezza della stella michelin, poco ricercato.
Conto esageratamente salato per l'offerta.