ALBERTO MARCHETTI
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Un Turinois littéralement « amoureux » des glaces a ouvert sa gelateria à Alassio après son succès dans la capitale piémontaise. Le design épuré du lieu appelle à une concentration poussée pour le choix des nombreux parfums : le nougat est croquant, le sabayon bien jaune, la pomme verte bien verte et la fraise et l'abricot sentent bien la fraise et l'abricot. Tutto è perfetto ! Parmi les nouvelles spécialités, la glace au chinotto (sorte de coca italien) est singulière et originale, tout comme celle au sabayon bien crémeuse ! À tester sans hésitation.
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