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Au cœur du bourg de Boccadasse, une maison régionale avec terrasse servant une cuisine au goût du jour à base de poisson.
C'est la meilleure table de Boccadasse : à l'abri du regard, un peu à l'écart sur une placette derrière la plage de galets, Osvaldo est la plus ancienne trattoria du village. On y déguste une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux poissons, port de pêche oblige (antipasto de friture de poisson, raviolis à la sauce aux noix...). Dans un décor simple et rustique mais soigné, c'est toute l'âme authentique de la région qu'on vient chercher ici. Les Génois s'y déplacent souvent pour un dîner romantique ou pour le déjeuner en famille du dimanche.
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Avis des membres sur TRATTORIA OSVALDO
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Questions fréquentes :
Il cibo mangiato è nel complesso molto buono. Io ho preso una superba tartare di ricciola con gambero. Di primo ho preso delle trofie con ricciola, spada e olive taggiasche. Molto ben preparate e con sapori ottimamente bilanciati. Infine ho chiuso con delle frittelle di baccalà: unico piatto un po’ sottotono per via dell’unto leggermente invadente, comunque, nel complesso, anche questo piatto è sufficiente. Ho pasteggiato con un ottimo Vermentino prodotto da Conte Picedi Benettini. Grappa di chardonnay offerta. Una nota speciale va al servizio: veramente bravi!