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Rusticité, simplicité, authenticité, voici les trois mots d'ordre d'une trattoria épique, au pesto et aux fritures de légende.
Une des trattorie historiques de Gênes, ouverte en 1969. La salle rustique a gardé tout son charme : poutres apparentes, nappes à carreaux et casseroles en cuivre suspendues aux murs. L'ambiance y est bon enfant, sympathique, on n'en sort jamais déçu. Au menu, des plats de tradition génoise. Les spécialités : anchois farcis frits, tagliatelles à l'encre de seiche, beignets d'aubergines et le minestrone alla genovese (soupe de légumes assaisonnée au pesto). Ne pas oublier les plats du jour qui suivent les arrivages du marché (surtout en viande et poisson).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA UGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Situato nei vicoli di Genova la trattoria si presenta molto accogliente,tipica e genuina .
Abbiamo ordinato delle fettuccine verdi con patate,fagiolini e ovviamente il pesto e come secondo abbiamo ordinato delle frittelle di baccalà.
Allora , il servizio è stato rapido abbastanza ma quello che non mi è piaciuto molto sono stati i condimenti della pasta , mancava di sale , e poi sinceramente le patate e i fagiolini erano freddi . Le frittelle di baccalà anch esse poco saporite ,forse sarà stato l impasto... Mi sarei aspettato qualcosa di più sinceramente . Non è una bocciatura ma la sapidità dei cibi non deve essere eccessiva ovviamente ,ma nemmeno deve essere nulla .
Da migliorare.
甜點：Tiramisu—旅行至今吃到最好吃的，千萬不要錯過！
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Questions fréquentes :
Abbiamo mangiato le trofie bianche e nere con pomodori secchi, acciughe e pinoli, una milanese con patatine e una frittura mista . Tutto abbastanza buono ma non eccellente.
Abbiamo scelto il primo turno,siamo arrivati alle 19,30 ma il personale dopo meno di un ora era passato tre volte per farci capire che gli serviva il tavolo.
I prezzi sono nella norma ma per
noi non è da consigliare.