Pour les puristes et les adeptes du genre, bienvenue au paradis du végan et du tout cru ! Tripes et fritures sont bien loin ici. La cantine au rez-de-chaussée d'un centre de yoga perché sur la jolie Salita della Tosse offre des plats 100 % biologiques, à la fois sains et goûteux. Lasagnes au pesto, riz basmati au lait de coco et légumes thaïs, tofu au sésame... Vaste choix de tisanes aux herbes ayurvédiques, jus frais et extraits à froid, gâteaux et biscuits végans et pain rigoureusement maison. Un endroit épuré où méditer et se relaxer.
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