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Parlor est un restaurant qui mise sur son ambiance intimiste de salon cosy avec canapé capitonné. Les propriétaires, Giacomo et Andrea, jouent la carte de la créativité et d'une ambiance "comme à la maison". En plat, le tataki de thon à la crème de burrata, poivrons sautés au citron vert et crumble de puttanesca est aussi bon que beau. Risotto crémeux à la vanille et aux langoustines marinées, pamplemousse et pesto de roquette et noisettes. Parlor est aussi un bar à cocktails signature à l'heure de l'aperitivo et possède une belle sélection de vins de la Botte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PARLOR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Soddisfatti dalla cena.
C’è una ampia varietà, verrebbe voglia di provare tutto - e forse un po’ meno piatti fra cui scegliere scontenterebbero i più ma darebbe un’impronta chiara al ristorante.
I piatti sono preparati bene e curati, anche se alcune volte sono eccessivamente preparati, e la vista risulta inondata di informazioni.
Al gusto si percepisce una ricerca delle materie prime e il piatto è riuscito. Forse riuscirebbe ottimamente anche unendo meno ingredienti.
2 piccoli appunti: stracciatella amara e petto d’oca che poteva essere cotto un po’ di più.
Per il resto, bravi tutti
Che dire... È stato un bellissimo ritorno, cena superlativa, location giusta, servizio di qualità, tutto eccellente insomma!
Io ho preso il taglierino di formaggi, consigliatissimo, e i plin ma ho assaggiato anche altri piatti e devo dire tutto di gran qualità, torneremo senz'altro!