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Un classique de la restauration bolonaise, qui occupe une ruelle du centre-ville depuis la fin des années 1950. Dans cette trattoria discrète et accueillante, on respire un air de la vecia Bulagna, « la vieille Bologne ». La cuisine est traditionnelle, c'est celle des grands-mères bolonaises affairées en cuisine à étirer la pâte et la garnir de farce ou bien à la détailler en tagliatelles, à surveiller le bollito misto qui mijote ou le stinco qui confit au four. Une cuisine simple et savoureuse, et très réconfortante, qui vaut le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur TRATTORIA DA GIANNI
4.7/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
TRATTORIA DA GIANNI compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de TRATTORIA DA GIANNI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TRATTORIA DA GIANNI
TRATTORIA DA GIANNI se situe au Via Clavature, 18 , Bologne
Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:15
Mercredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:15
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:15
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:15
Samedi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:15
Dimanche
12:30 - 14:00
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Every dish of my three visits have been an experience, undoubtedly cooked with love and respect for taste and tradition. The food is simple, direct and precise in its flavor, with room for each ingredient to shine.
A place I will always look foward to dine when visiting Bologna.
Crescentine as antipasti are highly recommended. Crunchy warm bread from this region that you too off with lard and cheese! Or with some fresh cut salami or mortadella! Incredible flavourful and delicious.
First time we tried passatelli in brodo, and the soup base was so tasty! Boys loved it.
Buttata di manzo was equally delicious, a cold dish, like a tartar but solid.
Cotelatta di Bolognese, big piece of wienerschnitzel but with added cheese, cured meat slices and cream on top. Heavy but delicious!
Great desserts too!