Un classique de la restauration bolonaise, qui occupe une ruelle du centre-ville depuis la fin des années 1950. Dans cette trattoria discrète et accueillante, on respire un air de la vecia Bulagna, « la vieille Bologne ». La cuisine est traditionnelle, c'est celle des grands-mères bolonaises affairées en cuisine à étirer la pâte et la garnir de farce ou bien à la détailler en tagliatelles, à surveiller le bollito misto qui mijote ou le stinco qui confit au four. Une cuisine simple et savoureuse, et très réconfortante, qui vaut le détour.
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Avis des membres sur TRATTORIA DA GIANNI
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Servizio molto veloce e super attento! Abbiamo preso le tagliatelle al ragù bolognese, i tortellini con crema di parmigiano, la cotoletta bolognese e infine la panna cotta e la zuppa inglese. Qualità eccellente e porzioni abbondanti, prezzi un pò alti, ma ne vale la pena. Torneremo sicuramente!
Cena perfetta, tutti i piatti dall’ottimo in su
Abbiamo preso tutti piatti della tradizione e tutti spettacolari
Servizio ottimo, cosa chiedere di più ?
Bella carta dei vini con qualche chicca