Un classique de la restauration bolonaise, qui occupe une ruelle du centre-ville depuis la fin des années 1950. Dans cette trattoria discrète et accueillante, on respire un air de la vecia Bulagna, « la vieille Bologne ». La cuisine est traditionnelle, c'est celle des grands-mères bolonaises affairées en cuisine à étirer la pâte et la garnir de farce ou bien à la détailler en tagliatelles, à surveiller le bollito misto qui mijote ou le stinco qui confit au four. Une cuisine simple et savoureuse, et très réconfortante, qui vaut le détour.
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Avis des membres sur TRATTORIA DA GIANNI
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Gentile, premurosa ed ospitale, che ama il suo lavoro e cameriere professionale. Si avverte un bel clima nel locale, simpatico e familiare. La trattoria è ben frequantata ed è consigliabile prenotare. Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità dei piatti e delle proposte gastronomiche. Mto buono anche Il pignoletto frizzante dei colli bolognesi che ha accompagnato i nostri piatti. Trattoria consigliata!
Cucina tipica ben curata e servita in modo molto curato.
Attenti alle esigenze dei clienti e molto disponibili.
I prezzi sono adeguati alla qualità del cibo e del servizio.
Indispensabile la prenotazione perché i posti vanno via come il pane.
Complimenti a tutto lo staff, torneremo di sicuro ????????
Anche le scarpe, benché stellate, hanno un loro perché ????????♂️