Y aller et contacter
A l'entrée du centre historique, cette pizzeria est réputée pour la qualité de ses ingrédients, toujours frais et fournis par des petits producteurs locaux. Un grand soin est également apporté à la pâte, élaborée à partir de farines biologiques de qualité et mise à lever entre 24 et 48 heures, ce qui lui confère légèreté et digestibilité. Le tout est arrosé d'un filet d'huile d'olive extra-vierge savamment sélectionnée. Bref, rien n'est laissé au hasard ! A accompagner d'un bon vin de la région ou d'une bière artisanale pour faire comme les Italiens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PIZZERIA 'O FIORE MIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Il locale è composto da un piccolo spazio all'esterno e all'interno 2 piccole salette con pochi tavoli piccoli e molto ravvicinati tra loro, l'ambiente risulta un pò rumoroso e la vicinanza dei tavoli fa ai che si riesca a parlare con difficoltà con le persone del proprio tavolo.
La scelta non vastissima ma comunque buona, varia tra pizze gourmet con invitanti abbinamenti o pizze classiche in stile napoletano.
Impasto davvero leggero e digeribile farcito con ottima mozzarella e buone materie prime anche legate alla stagionalità.
Le pizze vengono farcite con cura una per una all'uscita dal forno con generosità negli ingredienti e servite al tavolo in abbinamento con vari oli locali.
Unica pecca per mio parere è che farcendo le pizze una alla volta di conseguenza arrivano al tavolo una per volta e non tutte insieme, quindi, come nel nostro caso, essendo in 8 al tavolo all'ultimo è stata servita la pizza quando il primo aveva finito la sua... capisco che il tipo di ingredienti per la farcitura sia meglio metterli in uscita dal forno, ma al tavolo non mangiare tutti insieme non è il massimo.
Buono nel complesso il servizio.
Forse le aspettative erano altre visto le varie recensioni o la classifica top di cui si parla tanto, comunque nell'insieme una buona pizza ben farcita con ottimo impasto leggero e digeribile.
Da provare, consigliato per le sue pizze particolari, sicuramente non la pizzeria dove andare abitudinalmente visto i prezzi un pò sopra la media.