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Restaurant offrant une cuisine française traditionnelle normande et de terroir à Pont-l'Evêque.
L'imposante façade rouge annonce la couleur, ici on ne fait pas semblant et l'audace paye, les locaux s'y attablent volontiers suivis par les oiseaux de passage qui font étape régulièrement à cette table. Ici, c'est couleur locale et on n'hésite pas à pousser le bouchon ! Cuisine normande et terroir avec abats à l'honneur. La sobriété apparente du décor contrebalance l'assemblage de saveurs travaillées à l'assiette. Quand on ne connaît pas, on goûte, c'est ce que l'on apprend enfant et ici on en sort grandit : tête de veau sauce gribiche, cervelle poêlée, rognons moutarde… Agrémentés généreusement de bons légumes frais, le tout en provenance de petits producteurs locaux, le bonheur est à portée de fourchette ! Loin de la cuisine actuelle à tendance minimaliste, les recettes revisitées avec bonheur de ce grand Bouchon mettent aussi à l'honneur des poissons, du bœuf ou encore de la volaille, et célèbrent donc cette cuisine française traditionnelle que l'on aime, indémodable, qui se partage entre amis ou en famille, le sourire aux lèvres.
Avis des membres sur LE BOUCHON NORMAND
Un service impeccable et un vrai régal
N'hésitez pas..
Merci pour ce super repas
déco originale ????prix raisonnable et je voulais remercier la serveuse pour la petite attention pour mon anniversaire nous reviendrons avec grand plaisir
A très bientôt Mr et Mme Deshayes du havre