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Restaurant offrant un repas gastronomique ou végétarien le soir à Port-en-Bessin-Huppain mettant en avant les produits de saison.
Depuis une année déjà, les talentueux chefs Didier Robin et Hugo Genty ont formé un partenariat étroit avec Pierre Vandaële, maraîcher de la maison. Le fruit de cette collaboration exceptionnelle se matérialise sous la forme d'un menu baptisé "Au fil des Saisons", mettant en lumière les produits de saison et leurs saveurs authentiques. Et, pour le plus grand plaisir de nos papilles, deux nouvelles options alléchantes ont été ajoutées : un menu végétarien ainsi qu'un menu dégustation mettant en avant un produit phare spécifique à chaque saison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOTANISTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons eu une meilleure nourriture pendant nos vacances. Aller dîner à Port en Bassin plutôt qu'à l'hôtel Châteaux la Chevenière. Où se situe le restaurant.
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Questions fréquentes :
Nous avons mal compris le panneau "Restaurant" et nous avons commencé par un "tour d'honneur" autour du bâtiment avant d'entrer dans l'hôtel et d'être accueillis par le personnel très sympathique.
Le poisson principal (bar avec sauce au vin jaune) était parmi les meilleurs poissons que j'ai jamais eu :)
Le chariot de fromages était bon et le fromage de chèvre avec une figue avait presque le goût de bonbons et, avec le fromage bleu, ils servaient à une fin digne d'un bon dîner.