Au cœur du centre historique d'Aoste, un grand classique de qualité tenu par la famille Scarpa depuis 1957. Une cuisine savoureuse un brin recherchée, qui propose des plats de tradition régionale comme la polenta alla valdostana (avec fontina et beurre) ou celle de la maison (avec œuf au plat), ou encore la fondue bourguignonne à la viande tendre et une exquise panna cotta réglisse-safran en dessert, entre autres délices. Tous les produits sont frais et le plus possible locaux. Les vins sont bien choisis et vous avez le choix entre différentes origines de café !
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Avis des membres sur OSTERIA DA NANDO
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Abbiamo preso come prima portata una fonduta valdostana da dividere, arrivata al tavolo su due piatti differenti già porzionata (a mio parere più di una mezza porzione, quindi grazie per la generosità). Come secondo ho preso una zuppa di cipolle, purtroppo era più il formaggio che la zuppa di cipolle in se (errore mio, soprattutto dopo la fonduta), mentre il mio compagno ha preso una bourguignonne: ottima la presentazione con le 5 salse home-made e i tre sali.
Servizio estremamente cortese.
Ps: accortezza nel vino che servite, essendo stata servita un’annata diversa da quella indicata nel menù.
In generale una buona cena, consigliato.