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Sans doute l’une des meilleures tables de la ville. Située dans le cœur historique de Pistoia, cette osteria mise sur une ambiance simple, un brin rieuse. Par contre, on ne rigole pas avec la carte qui risque de vous surprendre. Le chef Simone Parra prépare une délicieuse cuisine traditionnelle de saison, à base de spécialités locales mais version moderne et insolite. Les « Orecchiette alla mediterranea con acciughe, olive, mozzarella, pomodorini e maggiorana » sont à goûter absolument ! Une équipe jeune, pleine d'entrain que l'on ne peut qu'encourager !
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Avis des membres sur OSTERIA DELL'ABBONDANZA
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