Excellente cuisine toscane raffinée, qui plus est servie dans un palais du XVIe siècle complètement rénové, dont une salle est élégamment enrichie de fresques d'époque. La créativité du chef, Emiliano Rossi, inspirée par le marché, séduira les gourmets (comme il le fait depuis l'ouverture de son restaurant en 1994). On peut y savourer, par exemple, des gnocchis d'aubergines et mozzarella di bufala, suivis d'une poitrine de canard aux olives noires ou de l'incontournable bistecca alla Fiorentina et, en dessert, une charlotte au mascarpone...
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Avis des membres sur OSTERIA DEL TEATRO
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Sono stato due volte in questo ristorante ed ho aspettato la seconda per fare una recenzione perche mi pareva impossibila la scarza qualita della prima volta ma purtroppo é stata confermata anche la seconda volta.
Inutile parlare delle differenti pietanze spesso insapore o di scarsa qualita che di buono hanno solo la presentazione.
Parlo giusto del dolce mont blanc che aveva una meringa dura come una pallina da ping pong.
Da evitare