LE GAVEUR DU KOCHERSBERG
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La ferme Nonnenmacher de Woellenheim élève des canards et cultive les céréales pour les nourrir. Elle se visite au début du mois d’octobre ou sur rendez-vous. Ses produits, transformés sur place, sont issus d’une agriculture raisonnée. En saison, elle cultive aussi des asperges. La ferme dispose d’une salle de réception pour 50 personnes et d’un service traiteur. Elle propose des plateaux-repas, des légumes, un large choix de viandes dont une large déclinaison à base de canard : rillettes, terrines, saucisson, paupiettes et des spécialités à base de foie gras.
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