CIDRERIE ÉCUSSON
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Écussonner ? En Normandie, c'est l'art de greffer un pommier pour récolter les meilleures variétés de pommes à cidre. Voilà, vous savez tout ou presque de ce cidre de renom. Au cœur du pays d'Auge, la Maison Écusson, créée en 1919 par le groupe des Cidreries du Calvados la Fermière (CCLF), garde depuis sa naissance l'âme de son enfance. À l'histoire familiale de ses débuts a succédé celle de la coopération agricole. L'approvisionnement en fruits est assurée par une centaine de petits producteurs : leur diversité fait la typicité du terroir à l'identité affirmée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CIDRERIE ÉCUSSON
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