LES MANOIRS DE TOURGÉVILLE
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Restaurant proposant une cuisine qui régale les papilles à Tourgéville.
Le nom de ce restaurant, le 1899, sonne comme un « prix psychologique ». Il s'agit en réalité de l'année de naissance du fondateur du groupe qui gère l'établissement, Sylvain Floirat. A l'image des chambres et suites du manoir, le restaurant fait dans l'élégance. Assises confortables, vaisselle de qualité, mobilier noble, cheminées, l'effet escompté est réussi et le client en prend plein les yeux. Fort heureusement, ses papilles également sont flattées. Sous des appellations simples et concises se cachent des plats délicieux : salade de langoustines, bar sauvage, tarte normande... Pas de maquillage, le chef Emmanuel Andrieu propose des compositions qui vont à l'essentiel, et régalent.
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