FERME DE LA COCCINELLE
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La Ferme de la Coccinelle, située à Witternheim, est une ferme biologique en polyculture-élevage. Elle se trouve en lisière du Ried alsacien et est tournée vers le respect de la nature, des hommes et des animaux. Trois générations d'éleveurs passionnés se sont succédé sur les terres de la ferme, où ils élèvent des poulets, des cochons, des vaches et des veaux en veillant à leur bien-être. La Ferme de la Coccinelle est également connue pour sa marque de fabrique, Cocci'Saveurs. Les propriétaires, Régine, Kévin et leur ami Cédric, issus du domaine de la restauration, ont réuni leur savoir-faire pour sublimer les produits de la ferme. De la transformation à la restauration, ils créent de nouvelles façons de vivre et de partager leur amour pour la terre et la gastronomie.
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