Résultats Cuisines du monde à SANTA MARIA

L'avis du Petit Futé sur LE PRIVE

Plaque millesim 2020

Pour les épicuriens. Un des meilleurs restaurants de Sal. Pastis, le chef français, marie harmonieusement la cuisine française aux ingrédients locaux et cela donne souvent des plats délicieux et hors du commun. On y déguste des grillades faites à l'extérieur au charbon de bois, ainsi que des poissons fumés (dans un fumoir maison !), du tartare de thon, des langoustes... Laissez-vous tenter par un plat de thon à la mangue rôtie et au confit d'oignons rouges ou encore par des gnocchis aux oursins. Côté dessert, le carpaccio d'ananas au gingembre caramélisé ou la crème brûlée au chocolat sont un régal. On mange sur une terrasse élégante autour d'un magnifique jardin exotique (bananier, palmier et bougainvilliers). Musique capverdienne en live plusieurs fois par semaine.

5/5 (2 avis)
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Informations sur LE PRIVE

Ouvert de 18h30 à 23h. Fermé le dimanche. Plats à partir de 1 000 CVE.

Avis des membres sur LE PRIVE

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Hakuna matata
5/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Au top ! le meilleur de SAL
Sans aucun doute, on ne soupçonne pas un tel endroit caché derriere une porte... pour les curieux et amoureux de la bonne bouffe avec en grand B dans le sens noble du terme!
botakely
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai fréquenté de nombreux restaurants pendant plusieurs séjours au Cap vert et sur plusieurs iles, le privé est de loin le meilleur, merci à Pastis et Ornella, tant pour la cuisine que le service, la déco et l'accueil, à bientôt.

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