Résultats Restaurant de cuisine française à Barneville-Carteret

MARNAGE

Cuisine française €€€
4.8/5
45 avis

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11, rue de Paris, 50270Barneville-Carteret, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant avec vue imprenable sur le port, cuisine élaborée par le chef Victor Laboucher, pour un voyage culinaire hors pair.

Attention : voici une valeur sûre et certifiée haut-de-gamme ! C'est en effet un nouveau départ pour cet établissement bien connu des locaux : si l'hôtel de la Marine est une valeur sûre de Carteret, le restaurant n'est pas en reste. Institution depuis 1876, le voici donc entre les mains de trois associés locaux, sous le nom de Marnage. Sur deux salles avec vue imprenable sur le port, le spectacle permanent des marées et les dunes, vous êtes invités à un voyage culinaire hors pair, mené par le chef Victor Leboucher et son incontournable savoir-faire.

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Avis des membres sur MARNAGE

4.8/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Christophe M.
Christophe M.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Marnage ce samedi 22 février. Le chef met en valeur les produits locaux qu'il apprécie d'autant mieux qu'il est normand et s'applique à lui-même la mise en valeur des savoirs faire locaux. Nous avons apprécié les bouchées apéritives, le service en trois plats autour des produits de la mer : le homard des côtes en entrée, la sole nacrée et son beurre blanc aux œufs de brochet (?) que nous avons fini à la cuillère accompagnée d'une fleur de légume si originale que nous vous laissons la découvrir et un dessert en trois déclinaisons dont un sabayon de reine des prés d'une très grande délicatesse.
Enfin la tartelette au chocolat pour ne citer qu'elle parmi les mignardises est un régal.
Nous avons bénéficié d'une belle journée, ce n'est pas rare mais pas fréquent non plus, et la vue du chenal du port de plaisance de Carteret est un enchantement.
Le service est impeccable, on notera en touche d'originalité, un maitre des cocktails qui produit des 'sans alcools' proches des gouts originaux, à tester !
Bernard P.
Bernard P.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Très bel accueil. Personnel à l’écoute et prévenant, chaque verre, chaque plat sont accompagnés de leurs histoires et anecdotes (ex l’américano). Un déjeuner face au chenal, sous les premiers rayons de soleil de l’année… de nouveau une très belle expérience gustative…
Guillaume R.
Guillaume R.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Environnement chaleureux, service soigné, plats élégants et savoureux.
Jacques S.
Jacques S.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Excellent accueil avec un personnel à l’écoute et très professionnel. Repas de bonne qualité avec beaucoup de saveurs
Anthony M.
Anthony M.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Une expérience culinaire à découvrir absolument, délicieux, le personnel est attentionné et le lieu très agréable.

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Questions fréquentes :

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MARNAGE se situe au 11, rue de Paris , 50270 Barneville-Carteret
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