LE VAUBAN
Cuisine française
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2024
Recommandé
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2024
C'est un incontournable de la ville, récompensé depuis très longtemps par de multiples prix culinaires. Côté cuisine, le chef, Régis Chauvin, fait des merveilles. Des menus à la carte - y compris pour la formule express du midi, un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville - tout est raffinement. Vous l'aurez compris, bord de mer oblige, les poissons sont toujours produits des pêches locales et correspondent aux saisons. Si vous le pouvez, placez-vous au plus près des baies vitrées : spectacle de la ville, et du port, garanti.
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Avis des membres sur LE VAUBAN
4.6/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Stephanie G.
Visité en octobre 2023
Déçu de notre séjours pour deux nuits , insonorisation casi inexistante.on entend l'extérieur(passage de la balayeuse) et les autres chambres..première nuit le bar de dessous (le point du jour)a mis la musique jusqu'à deux heures du matin..j'ai été voir la veilleuse de nuit a plus de Minuit mais celle-ci n'a rien fait... deuxième nuit les voisins claques les portes a 5h du matin ,se disputent,pleurent..en bref on a suivi leurs histoires..petit déjeuner moyen ,oui ya du choix mais dommage que le pain ne soit pas frais ..chambre propre mais pour avoir payer une supérieur bien moins joli en déco que d'autres de nos amis qui eux ont payé moins cher..personnels sympathique..salle de sport agréable.emplacelent parfait pour accéder au centre ville.
Suite a votre réponse,nous sommes aussi en centre de bourg et sommes habitués au bruit mais mieux insonorisées sûrement.. pour la musique jusqu'à 2h c'était abusé de la part du propriétaire du bar ça vous n'y pouvez rien mais effectivement on aurait aimer que la veilleuse d enuit fasse intervenir quelqu'un (la gendarmerie ?) Et tout cela je l'ai dit sur place dans la nuit a la personne présente et la journée aux personnes présentes donc différentes.mais rien n'a été fait ni le jour ni le lendemain...bonne continuation à vous
Suite a votre réponse,nous sommes aussi en centre de bourg et sommes habitués au bruit mais mieux insonorisées sûrement.. pour la musique jusqu'à 2h c'était abusé de la part du propriétaire du bar ça vous n'y pouvez rien mais effectivement on aurait aimer que la veilleuse d enuit fasse intervenir quelqu'un (la gendarmerie ?) Et tout cela je l'ai dit sur place dans la nuit a la personne présente et la journée aux personnes présentes donc différentes.mais rien n'a été fait ni le jour ni le lendemain...bonne continuation à vous
LE VAUBAN
Responsable
10/10/2023 à 14:38
Bonjour Madame,
Nous sommes navrés que votre séjour au sein de notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Sachez que toutes nos fenêtres sont équipées de double vitrage cependant nous sommes tout de même situés en centre-ville. Si vous n'êtes pas habituée cela peut vous déranger dans votre sommeil...
Notre veilleuse de nuit n'est pas là depuis très longtemps et n'a en effet pas osé aller voir vos voisins de palier afin qu'ils cessent.
En ce qui concerne notre buffet petit-déjeuner, veuillez noter que les viennoiseries ainsi que le pain sont cuits tôt le matin par notre veilleuse de nuit.
Nous sommes navrés que la décoration de votre chambre ne vous ait pas plu, tous les ans nous essayons de rénover quelques chambres. Ces travaux sont assez onéreux, c'est pourquoi nous n'avons pas pu tout faire d'un coup.
Il semblerait que tout cela ne soit qu'un mauvais concours de circonstances. Nous en sommes vraiment navrés.
N'hésitez pas à nous faire part de vos mécontentements lorsque vous êtes sur place, l'ensemble de notre équipe fera de son mieux pour vous proposer des solutions adaptées et pour s'assurer que votre séjour se passe quand même bien.
A bientôt ☼
Gwénola, réception
Nous sommes navrés que votre séjour au sein de notre établissement n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Sachez que toutes nos fenêtres sont équipées de double vitrage cependant nous sommes tout de même situés en centre-ville. Si vous n'êtes pas habituée cela peut vous déranger dans votre sommeil...
Notre veilleuse de nuit n'est pas là depuis très longtemps et n'a en effet pas osé aller voir vos voisins de palier afin qu'ils cessent.
En ce qui concerne notre buffet petit-déjeuner, veuillez noter que les viennoiseries ainsi que le pain sont cuits tôt le matin par notre veilleuse de nuit.
Nous sommes navrés que la décoration de votre chambre ne vous ait pas plu, tous les ans nous essayons de rénover quelques chambres. Ces travaux sont assez onéreux, c'est pourquoi nous n'avons pas pu tout faire d'un coup.
Il semblerait que tout cela ne soit qu'un mauvais concours de circonstances. Nous en sommes vraiment navrés.
N'hésitez pas à nous faire part de vos mécontentements lorsque vous êtes sur place, l'ensemble de notre équipe fera de son mieux pour vous proposer des solutions adaptées et pour s'assurer que votre séjour se passe quand même bien.
A bientôt ☼
Gwénola, réception
PAUL S.
Visité en septembre 2023
Nous avons séjourné à l'hôtel en mai et tout était excellent
J'ai dit que je reviendrais et je suis revenu pour 4 jours de plus jusqu'au 13 septembre 2023
Tout était aussi excellent qu'en mai et je recommande vivement l'hôtel
Merci beaucoup encore une fois
Paul De Dublin
J'ai dit que je reviendrais et je suis revenu pour 4 jours de plus jusqu'au 13 septembre 2023
Tout était aussi excellent qu'en mai et je recommande vivement l'hôtel
Merci beaucoup encore une fois
Paul De Dublin
Trip.com M.
Visité en septembre 2023
Très belle situation centrale
Hugh C.
Visité en septembre 2023
J'y ai séjourné à plusieurs reprises, mais j'ai également essayé quelques autres hôtels de Cherbourg lorsque l'Amassadeur était complet. Je dois dire que c'est toujours mon préféré. L'emplacement dans le centre ville, avec vue sur le port de plaisance, est fantastique. Les chambres sont toujours propres et bien aménagées. Le personnel est sympathique et toujours prêt à vous aider. Le buffet du petit déjeuner ferait honte à certains hôtels 4 étoiles ! Le buffet du petit déjeuner contient tout ce que vous voulez. Il y a aussi un serveur robotisé et muet qui se promène en apportant des assiettes à la cuisine et en les ramenant. C'est un gadget inhabituel mais il fait son travail et amuse les jeunes (et moi !). Ne manquez pas cet hôtel - je vous garantis que vous ne serez pas déçus - j'ai déjà réservé ma prochaine visite !
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Questions fréquentes :
LE VAUBAN propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
LE VAUBAN compte 29 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE VAUBAN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VAUBAN en cliquant ici
LE VAUBAN se situe au 22, quai de Caligny , 50100 Cherbourg-En-Cotentin
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On dirait bien que c'est un sans faute pour nous !
Merci beaucoup pour cet agréable commentaire. ☼
A bientôt sous le soleil cherbourgeois ! ☂️
Gwénola, réception