COMA
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Valeur sûre à Ordino et réputé en Andorre, le restaurant Coma de l'hôtel du même nom est tenu par la famille Riba depuis des générations. Le service se fait à l'ancienne pour plus d'authenticité et la cuisine gastronomique est l’œuvre d'un chef qui a déjà œuvré dans un étoilé Michelin. Les menus varient selon la saison, et ont des thèmes. Pourquoi ne pas se laisser tenter par le gargantuesque menu dégustation, avec entre autres bain-marie d'œufs pochés à l'huile de truffe, suquet de baudroie à l’écrevisse, perdrix à la vinaigrette façon cal ventura.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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