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Dans ce bistro où l'on propose une cuisine concoctée uniquement avec des produits issus du commerce équitable, on offre à ses papilles des sensations fines et uniques. On ne choisit pas les plats, chaque assiette est une surprise. Un régal avec un service des plus attentionnés. La salle, décorée dans des tons bruns et blancs est conviviale. A tester par les aventuriers du goût. D'autant que tout est d'une confiance absolue : bio, régional, raisonné, de saison, équitable bien entendu... et conseillé par Michelin et Gault & Millau. Belle sélection de vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EQUI-TABLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Overall me and my fiancee had an incredibly experience, our waiter (gentlemen from Spain) was an incredible host. His knowledge and expertise of the dishes while keeping everything light and fun was what I had imagined an experience at EquiTable to be like. Chef Julian and his team's regional selection of ingredients, presentational skills, and palate selection was incredibly well balanced and fun. I had particularly enjoyed the surprises and little touches that made the experience stand out (that I wont spoil for those who have not yet been) above many of the other, perhaps more "serious" fine dining establishments.
Their focus on sustainability, light heartedness, sophisticated menu developed, and understanding of gastronomy make this a great selection for anyone visiting Zurich or living locally.
And of course the seal of approval - my fiancee stating it was one, if not, THE best dining experience she has had!
Wir entschieden uns für das 5 Gang Menü ohne Weinbegleitung. Jeder Gang war ein Erlebnis mit überzeugender Kreativität und spannenden Geschmackskombinationen. Das Team war super freundlich und sehr gut ausgebildet. Wir genossen einen sehr schönen Abend und kommen sehr gerne wieder.
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Questions fréquentes :
Einziger Verbesserungswunsch: In der heutigen Zeit könnte das Vegi-Menü einen Hauch preiswerter sein als das Fleisch-Fisch-Menü, insbesondere wenn man bei 1-2 Gängen einfach Fisch/Fleisch weglässt und sonst identisch serviert.