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Avis JULIEN BINZ Ammerschwihr

Avis des membres sur JULIEN BINZ

4.7/5

13 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

maryl57

Visité en décembre 2023

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Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Explosion de saveurs

J'ai offert à mon mari à l'occasion de son anniversaire, une immersion en cuisine dans ce restaurant étoilé.
Cette immersion a été plus qu'à la hauteur de ses attentes, autant pour l'accueil, le partage que pour la gentillesse et l'accessibilité du chef et de son équipe.
A l'issue de cette immersion, nous avons dégusté le menu proposé ensemble.
C'était une explosion de saveurs !
Une surprise à chaque bouchée, de la mise en bouche aux mignardises servies avec le café.
L'ensemble des assiettes était parfaitement équilibrées tant visuellement et gustativement.
Tout ceci accompagné par des vins appropriés et parfaitement conseillés par le sommelier.
Le service était à la fois discret, efficace et sympathique.
Un grand bravo au chef Binz qui mérite bien son étoile !
Merci à vous pour ce fabuleux moment et à très bientôt !!

Florence W

Visité en octobre 2022

Nous y revenons chaque année et pour cause il s'agit d'un endroit superbe avec un service au top et un personnel très sympathique. Nous avons apprécié la visite du chef en début et fin de repas. Nous recommandons chaudement cette adresse.

Sophie E

Visité en août 2022

Une vraie découverte. Tout était parfait. L’accueil, la déco, la cuisine et le personnel. Découverte des saveurs, les plats sont colorés et petit détail des fleurs sur les plats ????????

Sophie O

Visité en août 2022

Excellent restaurant à recommander.
La seule chose serait de moderniser le cadre car style un peu vieillot .

Bich Ha T

Visité en juillet 2022

Magnifique et généreux ! Un service à la hauteur . La délicatesse et le talent du chef nous a enchanté

Jacqueline A

Visité en juillet 2022

Excellent repas
De belles découvertes
Très bonne et agréable équipe
Cadre agréable
En résumé : tout est parfait

Daniel D

Visité en juillet 2022

Bref séjour dans la région afin de fêter un évènement. Choix du restaurant ciblé avant le départ : aucun regret : la perfection totale. Espère renouveler cette étape gastronomique lors d'un prochain voyage. Toutes les distinctions de ce restaurant sont largement méritées : Bravo à vous.

Francis M

Visité en juillet 2022

Très bonne cuisine.
Idem pour l'accueil et le service.

Jules S

Visité en juillet 2022

Tout dans cet établissement était au diapason de nos attentes. Bel agencement de la salle avec de larges espaces pour chaque table. Accueil et service aux petits soins. Une palette de saveurs et textures harmonieuses dans l'assiette. On y reviendra à l'occasion. Bravo et Merci.

Francine Et Claude B

Visité en juillet 2022

Restaurant sympathique, douillet et feutré.
Cuisine créative très goûteuse, excellente.
Le chef vient lui même à table pour saluer ses clients. Nous avons beaucoup apprécié le rapport qualité/prix. Le service est sympa, et le sommelier super dans ses connaissances et la description des vins qu'il propose. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons à la prochaine occasion.

Andrée P

Visité en juillet 2022

L'originalité du menu et le service impeccable nous ont séduits. Le passage du Chef dans la salle ajoutait un plus au plaisir gustatif. Un grand merci et bonne continuation.

WILLMANN P

Visité en juillet 2022

Très belle expérience culinaire. Les plats sont originaux et délicieux !
Le cadre est très agréable et joliment décoré.

Je recommande vivement ce restaurant.

Zaza 68

Visité en décembre 2015

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Dans une ambiance chaleureuse et raffinée on y déguste des produits de qualité et de saison. Très bonne adresse. La formule menu + forfait boisson est parfaite.