Niché entre vignes et forêt, Ammerschwihr est un village agréablement fleuri qui compte pas moins d'une quarantaine de domaines viticoles ! Historiquement, le peuplement de la contrée d'Ammerschwihr remonte à l'âge du bronze. Au cours des siècles, la bourgade s'est transformée en ville en s'étendant d'une manière tout à fait remarquable. En 1367, trois seigneurs se partagèrent le ban communal et ses revenus : le Saint-Empire germanique, la seigneurerie des Ribeaupierre ainsi que celle des Hohlandsbourg. Plus près de nous, les violents bombardements de la Seconde Guerre mondiale ont malheureusement détruit la majeure partie du magnifique patrimoine d'Ammerschwihr. Miraculeusement épargné par les bombes, un imposant crucifix de 1606 est aujourd'hui conservé dans l'église Saint-Martin. Autres vestiges majeurs, la tour des Voleurs (ancienne prison) et celle des Bourgeois, toutes deux fortifiées, sont bien conservées. Elles accueillent aujourd'hui des salles de dégustation. Viticolement parlant, Ammerschwihr est mondialment réputée pour son fameux Kaefferkopf (traduisez tête de scarabée). Ce superbe terroir à nul autre pareil est classé Grand Cru depuis 2007. Il est exploité avec passion par des viticulteurs soucieux d'en préserver l'originalité et les qualités intrinsèques. Aujourd'hui, Ammerschwihr se démarque aussi de ses voisines par la présence sur ses terres d'un golf public 18 trous, implanté sur 60 hectares et sur 6 kilomètres de longueur. Deux circuits pédestres et des pistes cyclables permettent de découvrir les collines boisées environnantes.

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Photos d'Ammerschwihr

5.95 €
2021-03-16
192 pages
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