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Encore une belle terrasse au soleil qui attire comme un aimant, mais à laquelle il faudra renoncer si l'on prend un plat savoyard nécessitant un réchaud. Qu'à cela ne tienne, on peut prendre l'apéro dehors, en attendant que la Matouille du chef Grégory soit prête, soit environ 20 minutes. Tout est fait maison, alors c'est bien normal que certains plats prennent du temps. Puis installation à l'intérieur, dans une salle vaste et dont les grandes baies vitrées laissent une vue sur les montagnes. Une entrée Chamois d'Or avec jambon cru, reblochon et noix... Une Matouille copieuse et succulente, servie avec une tome des Bauges entière, comme il se doit (puisqu'il s'agit d'une recette typique du massif des Bauges). Autant dire que les proportions généreuses supposent d'avoir une grande faim en arrivant ou une idée pour digérer un peu en sortant. En se gardant une place pour le dessert maison du jour, on a succombé au millefeuille non seulement délicieux mais très généreux lui aussi, bien que le tiramisu était aussi très tentant. Après un tel repas, remonter au cœur de la station à pied histoire de faire un peu d'exercice au lieu de prendre le tapis roulant semble la meilleure option. Un accueil chaleureux et un service vraiment agréable pour une visite pourtant en fin de saison hivernale.
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Avis des membres sur RESTAURANT BRASSERIE LE CHAMOIS D'OR
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