LES AIRELLES
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Epinglés au pied de la forêt qui s'ouvre vers les sommets de la Croix de fer, les chalets de madriers sont là. Tournés vers la lumière du soleil ou scintillants à la tombée de la nuit, en toute saison, ils sont parés d'un habit de lumière pour vous souhaiter la bienvenue. Le chalet hôtel allie agréablement hébergement et restauration, toutes deux de grande qualité. Une décoration chaleureuse et soignée et la cheminée à l’ancienne, convient les hôtes à une dégustation conviviale des saveurs du terroir. La bonne humeur de Christine et ta table d’Alain, participent à la réputation du lieu. Ce chef sublime les produits locaux, frais et de saison. Il propose des spécialités de gastronomie savoyarde - pela et jambon de pays, diots vignerons au vin blanc, gratin de crozets au lard - ainsi que de véritables fondues, d'excellentes raclettes et l'étonnant "écorce de sapin" à découvrir. La carte s’enrichit à chaque saison de produits frais du lac et de la montagne : ravioles aux chanterelles, pavé d'omble chevalier en crumble de noisettes, côte de veau au sirop d'érable, tarte aux myrtilles et autres gourmandises. Une adresse qui sait nous procurer du bonheur !
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