Guide de voyage Rakhiv

17 000 habitants. Surnommée le Paris des Houtsoules, la très jolie Rakhiv se situe au centre de la Transcarpatie et est entourée par six sommets, dont le plus haut est le mont Hoverla. Si en époque soviétique, elle fut l'une des stations de ski les plus fréquentées de la région, aujourd'hui, elle est connue pour être l'entrée du parc naturel national des Carpates, le rendez-vous préféré des randonneurs et des passionnés de mountain bike qui se pressent ici de mai à octobre. Des jolies maisons à un ou deux étages, des petites églises en bois, le fleuve Tysa qui coupe la ville en deux et un cadre typiquement rural font de Rakhiv, un charmant village où il fait bon se promener les soirs d'été. Fondée en 1447, l'histoire de Rakhiv a toujours été liée à son statut de ville de frontière. Ici passait d'abord la frontière polono-hongroise, puis polono-tchécoslovaque, et maintenant ukraino-roumaine. Contrebandiers et bandes de oprishky, insurgés contre le régime féodal, ont toujours habité ces terres. Mais Rakhiv était et surtout est le centre de la culture houtsoule. Le 5 janvier 1919, dans le village de Yasine, à quelques kilomètres de Rakhiv, fut proclamée la République houtsoule indépendante, guidée par Stepan Klochurak, qui résista jusqu'au 11 juin 1919 quand elle fut liquidée par l'armée roumaine. A nos jours, chaque année, au début du mois de septembre, à Rakhiv a lieu le Festival de la brynza, un fromage produit par les Houtsoules et très prisé. Selon la tradition, seulement les hommes peuvent préparer ce fromage.