Guide de voyage Barranquilla

" Del Caribe aflora, Bella y encantadora, Con mar y río, Una gran sociedad ". Si on écoute les paroles de la légende de la salsa colombienne Joe Arroyo, avec son tube En Barranquilla me quedo, le ton est tout de suite donné : la fierté de Barranquilla, c'est son Carnaval, le sens de la fête et la générosité des habitants. Les Barranquillais sont d'un naturel joyeux, ouvert et chaleureux. Sur les places et dans les parcs publics, les vendeurs de glaces aromatisées (raspaos), de fruits, de poissons, racolent en criant. Des dockers, des femmes élancées, des garçons livreurs, déambulent dans les rues. Les uns s'accostent d'un trottoir à l'autre, les autres se font des plaisanteries chacun dans leur espagnol dialectal, difficilement compréhensible pour un étranger. La cuisine reflète ce règne de l'esprit de la fête : des riz à la noix de coco, de délicieuses soupes de fruits de mer, des gâteaux au blé, beaucoup d'influences du Moyen-Orient aussi. Avec le soleil, les danses s'enchaînent à longueur de journée, même si on n'oublie pas de travailler. Les Barranquilleros sont aussi connus pour ça, La Arenosa (la ville sableuse) comme on la surnomme, est en plein développement et son port est le plus important de la côte atlantique. La capitale du département de l'Atlántico et le principal centre urbain de la région Caraïbes. Ses 1,2 million d'habitants (2,1 millions pour l'aire métropolitaine) en font la 4^e ville du pays. Avec une température moyenne de 27 °C tout au long de l'année, Barranquilla ne pouvait être qu'une ville caliente, sanctuaire colombien de la salsa classique et de la cumbia. Pour les fans de la belle Shakira, la Novia de Barranquilla a également son monument à côté du stade métropolitain.