ZARATE
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Fruits de mer préparés par le chef Sergio Ortiz dans un restaurant de haut niveau à Bilbao.
Refuge paisible au cœur de la très animée rue « Pozas », Zarate offre une cuisine traditionnelle de haut niveau, récompensée par une étoile au Michelin. Sergio Ortiz, le chef du restaurant, aime travailler les bons produits, et en particulier les poissons et fruits de mer, sans à peine altérer leur saveur. C’est d’ailleurs l’une des meilleures adresses de la ville pour savourer une cuisine de la mer. Chipirons dans leur encre, kokotxas de merlu à la sauce pil-pil, et une superbe sélection de poisson frais provenant des ports de Lekeitio et Ondarroa.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ZARATE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service efficace, professionnel et souriant
Poissons excellents
Cadre « smooth »
Adresse à ne pas manquer
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Questions fréquentes :
Un bel écrin et un service efficace.
Le chef ose avec succès un tartare de crevettes aux fraises !
La qualité tout comme la cuisson des poissons étaient top !! Délicieuse araignée de mer que l'on recommande...
Belle carte des vins, bref.... Un moment de plaisir.