GATZ
Des pintxos, des steaks tartares et de la morue avec du vin txakoli servis dans un bar à Bilbao.
Un établissement connu du Casco Viejo, incontournable lors d'une tournée des bars à pintxos de Bilbao. Fondé en 1994, c'est l'endroit idéal pour s'immerger dans l'ambiance locale en buvant un txakoli ou une bière et en dégustant les pintxos de la maison. Parmi ses spécialités : le pintxo de tortilla au boudin, le steak tartare et la morue sauce pil-pil. Autour du bar, tous les âges et tous les styles se mélangent dans une ambiance populaire et conviviale. Le décor, franchement rétro, se fiche des tendances pour mieux revendiquer ses classiques !
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