ZORTZIKO
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Restaurant tenu par le chef Daniel Garcia à Bilbao proposant des saveurs exotiques avec des produits basques.
« Zortziko », un bien joli mot basque qui désigne une forme poétique traditionnelle, illustrée notamment par les bertsolari (joutes oratoires). Daniel Garcia dirige ce restaurant gastronomique situé à deux minutes des jardins d'Albia. Une expérience savoureuse qui mêle les saveurs exotiques aux produits traditionnels basques, récompensée par une étoile au Michelin. Car ici, l’expérience culinaire se présente comme un voyage vers des saveurs nouvelles ou oubliées. La salle du restaurant, décorée dans un style classique, offre un cadre très agréable.
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Avis des membres sur ZORTZIKO
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Questions fréquentes :
Peut être la cave !…une très belle carte des vins pour les amateurs mais classée par mono cépage ou double cépage donc dur de s’y retrouver (un pauillac ou milieu d’un rioja…)