RIO OJA
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Des fruits de mer comme les cazuelas dans un bar à Bilbao apprécié par la vieille génération.
Fondé en 1959, l'établissement est mené par la troisième génération, qui continue de perpétuer le savoir-faire familial. Autour du comptoir en céramique est exposée la spécialité de la maison : les énormes cazuelas (de chipirons dans leur encre, de morue aux piments verts, etc.) servies dans des cassolettes en terre cuite. Populaire, authentique et sans prétentions, le Rio Oja est un des classiques du Casco Viejo, particulièrement apprécié des txikiteros, ces groupes d'hommes de la vieille génération qui font la tournée des bars en buvant du vin et en chantant !
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Avis des membres sur RIO OJA
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