RESTAURANTE PORRUE
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Fruits de mer et des cocktails préparés par le chef Unai Campo dans un restaurant de Bilbao.
Décoration moderne et jeux de lumière plantent un décor original pour ce restaurant à la mode. Ici, la nouvelle cuisine basque s'exprime avant tout par le travail d'excellentes matières premières, et en particulier des poissons et fruits de mer achetés auprès des pêcheurs locaux. Poisson frais de Bermeo, huîtres de Cambados, pain de Lekeito : le chef Unai Campo sélectionne ses producteurs avec un soin extrême. Un point d'honneur est également mis sur la sélection des vins et la préparation des cocktails (dont l'incontournable gin tonic).
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Avis des membres sur RESTAURANTE PORRUE
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