BASCOOK
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Restaurant végétarien, basque et international à Bilbao, tenu par Aitor Elizegi.
Le restaurant occupe d'anciens entrepôts de sel du XIXe siècle. Rénové dans un esprit contemporain tout en respectant la structure originale, l'endroit est absolument superbe avec ses murs en pierre et son aura clandestine. Côté cuisine, Aitor Elizegi propose une carte vagabonde, offrant un voyage culinaire à travers des recettes végétariennes, des spécialités basques et des saveurs du monde : nigiri de saumon mariné, coquilles Saint-Jacques braisées, tatin de chou-fleur gratiné... De quoi satisfaire tous les goûts et découvrir de nouvelles saveurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BASCOOK
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