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2024
Recommandé
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2024
Restaurant atypique propose des mets à partir de produits régionaux de haut vol à Beblenheim.
Ces deux Romain, l’un chef cuisinier, l’autre sommelier, tiennent cette auberge aux volets bleus, charmante et paisible. Ici on s’attable dans une salle sobre et moderne ou en terrasse au cachet fou entre mur de pierre et verdure. Dans l’assiette, les papilles sont en ébullition : champignons poêlés au lard paysan, graines caramélisées et jus miso ou butternut, haddock, moules et crème au curry. Romain Hertrich est un cordon bleu ! Côté vin, Romain Lambert propose des accords de qualité, riches en découvertes ! C'est une adresse à noter précieusement !
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Avis des membres sur AUBERGE LE BOUC BLEU
4.7/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
James D.
Visité en août 2023
Très bon restaurant - je suis tombé dessus en cherchant des idées de restaurants dans la région, et il n'a pas été déçu du tout. Une cuisine raffinée à un prix relativement abordable dans une région dominée par de bons restaurants traditionnels. L'atmosphère était agréable et confortable, avec un service très amical. La nourriture était innovante, moderne et vraiment délicieuse, avec des accords mets-vins qui allaient très bien. De bout en bout, nous avons été très satisfaits de cette expérience
Cindy R.
Visité en août 2023
Cuisine surprenante avec des saveurs insoutenable. Les menus sont très recherché et les assiettes sont magnifiques. Le service est parfait , François est un sommelier d une grande connaissance et s adapte au goût de tous ! Parfait
damien d.
Visité en août 2023
Un grand merci à toute l équipe pour ce moment de pur plaisir
pascal m.
Visité en août 2023
Très agréable soirée passée à l'auberge du Bouc Bleu.
Accueil très chaleureux et très pro.
Menu dégustation cinq plats excellent.
Les accords mets et vins sont parfaits.
Je recommande vivement cet établissement pour un repas agrémenté de multiples saveurs.
Bravo à vous tous et encore merci.
A bientôt.
Accueil très chaleureux et très pro.
Menu dégustation cinq plats excellent.
Les accords mets et vins sont parfaits.
Je recommande vivement cet établissement pour un repas agrémenté de multiples saveurs.
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A bientôt.
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Questions fréquentes :
Oui, AUBERGE LE BOUC BLEU est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
AUBERGE LE BOUC BLEU compte 38 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE LE BOUC BLEU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE LE BOUC BLEU en cliquant ici
AUBERGE LE BOUC BLEU se situe au 2, rue du 5 Décembre , 68980 Beblenheim
Lundi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 20:30
Mardi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 20:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:45
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Le personnel était remarquable et parlait très bien anglais !
La nourriture était très bonne. Faites confiance au chef !