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2024
Recommandé
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2024
Restaurant original où le chef élabore des mets très fins inspirés de ses racines italiennes et du terroir alsacien.
Cette belle adresse fait partie de la sélection 109 – Le sang neuf de la cuisine française – 2021 du Gault & Millau. Andrea Martin, accompagné de sa femme Julie, propose une cuisine haut de gamme, de qualité, franco-italienne, dans un restaurant charmant. La création est au cœur de chaque assiette : couleurs, saveurs, association d'ingrédients, tout est réfléchi pour un résultat brillant et savoureux. L'équilibre est juste et la technique fait la différence. Le tout est accompagné de très bons crus italiens ou locaux, majoritairement bio, régalez-vous !
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Avis des membres sur ANIMUS
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Syrine
Visité en septembre 2023
Très joli restaurant avec une belle terrasse extérieure, service sympathique.
Une très belle surprise gustative sur les entrées, un délice. Mais déception avec les plats, tagliata de bœuf trop cuite et pas autant de saveur, dessert simple et bon.
150€ pour deux on s’attendait a un peu plus d’émerveillement, un petit peu déçus.
Une très belle surprise gustative sur les entrées, un délice. Mais déception avec les plats, tagliata de bœuf trop cuite et pas autant de saveur, dessert simple et bon.
150€ pour deux on s’attendait a un peu plus d’émerveillement, un petit peu déçus.
ANIMUS
Responsable
24/10/2023 à 09:09
Merci beaucoup
anne m.
Visité en septembre 2023
Restaurant calme, service impeccable, très bonne cuisine. Belle expérience !
ANIMUS
Responsable
24/10/2023 à 09:09
Merci et au plaisir
Cyril P.
Visité en septembre 2023
Très bon repas sur place
Serveur sympathique et professionnel
Je souhaite de tout coeur que le chef réussisse à recruter en cuisine afin qu'il rebascule sur sa carte plus gastronomique (mais c'était quand même très bon)
Bon courage a toute l'équipe
Si vous êtes cuisinier et que vous avez envie d'apprendre avec un chef talentueux n'hésitez pas !
Bonne continuation
Serveur sympathique et professionnel
Je souhaite de tout coeur que le chef réussisse à recruter en cuisine afin qu'il rebascule sur sa carte plus gastronomique (mais c'était quand même très bon)
Bon courage a toute l'équipe
Si vous êtes cuisinier et que vous avez envie d'apprendre avec un chef talentueux n'hésitez pas !
Bonne continuation
ANIMUS
Responsable
24/10/2023 à 09:10
Merci beaucoup. le rêve! Au plaisir
Xavier D.
Visité en septembre 2023
Carte courte 4 entrées , 4 plats, 4 desserts au choix.
De belles associations de saveurs inedites et parfaitement équilibrées.
Le serveur est très agréable et de très bons conseils.
Carte des vins abordable, plusieurs vins au verre
De belles associations de saveurs inedites et parfaitement équilibrées.
Le serveur est très agréable et de très bons conseils.
Carte des vins abordable, plusieurs vins au verre
ANIMUS
Responsable
24/10/2023 à 09:02
Merci beaucoup , Enfin un client qui comprend que quand on fait tout maison on ne peut pas avoir une carte à rallonge
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Questions fréquentes :
ANIMUS compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de ANIMUS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ANIMUS en cliquant ici
ANIMUS se situe au 14, place du Dr Pierre Walter , 68750 Bergheim
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 20:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Toujours aussi exceptionnel !
Accueil agréable
Cadre hyper agréable
Il faudra qu'on revienne car plusieurs entrées/plats nous plaisaient bien????
Seul bémol, j'ai pris le choco-banane en dessert, la glace banane était tellement bonne que j'en aurais voulu plus????????????
Merci et à la prochaine ????