Y aller et contacter
Restaurant original où le chef élabore des mets très fins inspirés de ses racines italiennes et du terroir alsacien.
Dans cette adresse distinguée par le Gault & Millau (109 – Le sang neuf de la cuisine française, 2021), l'élégance règne en toute simplicité : poutres apparentes, nuances bleu-vert, inspirations Art déco et majestueux luminaire végétalisé. Le chef Andrea Martin, formé auprès de Jean-Luc Brendel à la Table du Gourmet, propose une cuisine raffinée, où l'Alsace rencontre l'Italie avec justesse et créativité. Les assiettes révèlent des saveurs précises, soutenues par une carte des vins exigeante, mettant à l'honneur de grands domaines alsaciens, souvent en bio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANIMUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une très belle surprise gustative sur les entrées, un délice. Mais déception avec les plats, tagliata de bœuf trop cuite et pas autant de saveur, dessert simple et bon.
150€ pour deux on s’attendait a un peu plus d’émerveillement, un petit peu déçus.
Serveur sympathique et professionnel
Je souhaite de tout coeur que le chef réussisse à recruter en cuisine afin qu'il rebascule sur sa carte plus gastronomique (mais c'était quand même très bon)
Bon courage a toute l'équipe
Si vous êtes cuisinier et que vous avez envie d'apprendre avec un chef talentueux n'hésitez pas !
Bonne continuation
De belles associations de saveurs inedites et parfaitement équilibrées.
Le serveur est très agréable et de très bons conseils.
Carte des vins abordable, plusieurs vins au verre
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Toujours aussi exceptionnel !
Accueil agréable
Cadre hyper agréable
Il faudra qu'on revienne car plusieurs entrées/plats nous plaisaient bien????
Seul bémol, j'ai pris le choco-banane en dessert, la glace banane était tellement bonne que j'en aurais voulu plus????????????
Merci et à la prochaine ????