HIMALAYAN FRENCH CHEESE
François, le propriétaire de la boutique, a réussi le pari de mêler le savoir-faire français et son amour du Népal autour du... fromage ! Amoureux de ce pays, il décide en effet de monter une ferme et le voilà aujourd'hui avec une variété de fromages produits à base de lait de yak à découvrir dans une multitude d'établissements. Des pâtes dures, des pâtes molles, le tout mélangé à des herbes locales... On peut trouver les fromages de François au marché du Sherpa Restaurant le samedi de 8h à midi, au marché du Yellow House le dimanche matin.
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