RAITHAANE
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Mathilde, une Française installée à Patan allie savoir faire-français et gastronomie népalaise dans une carte de petits plats gourmets à partager. Elle propose des recettes népalaises à la carte de différentes régions du pays (Tharu, Thakali, Newa, etc) qu'elle est allée chercher dans les cuisines familiales, celle des sherpas et des habitants ruraux, une véritable originalité. Des plats parfois insolites mais toujours délicieux, réalisés à partir de produits locaux. Le cadre est à l'image des plats, décoré avec beaucoup de goût et de caractère.
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