LA TASSE À MOUSTACHE
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Hôtel avec terrasse et restaurant misant sur la cuisine du marché à prix étudié avec le menu aux produits frais du chef.
A proximité des lieux de visites et à deux pas des plages du Léman, l'ancien hôtel-café du Commerce de 1900 s'est transformé en 2016 en un hôtel de charme avec bar-restaurant sous le joli nom de Tasse à Moustache – le restaurant de Rémi, bien connu de la profession, et qui s'était autrefois niché dans le fameux château de Ripaille. Pour la petite histoire, la Tasse à Moustache est un clin d'œil aux dandys, pour qui, à la fin du XIXe siècle, a été inventée cette tasse qui dispose d'un pont de porcelaine afin que ceux-ci puissent boire leur breuvage tout en gardant leur moustache au sec. Tout un art au service de l'élégance… A l'entrée du restaurant, on peut admirer une jolie collection de tasses à moustache. Mais on y vient pour profiter de la cuisine du marché à prix très étudié, car le chef Rémi et son acolyte Mathieu au service proposent un menu unique qui varie chaque jour au gré des produits frais de saison. Il est composé d'un trio d'entrées, d'une cocotte – un mijoté au choix accompagné de légumes – que l'on peut allégrement accompagner d'un vin de Ripaille –, et de fromage ou d'un dessert du jour. En cours de journée, le bar-restaurant propose des encas – planche de fromage, assiette de charcuterie ou le dessert du jour. Une terrasse protégée de style contemporain permet de profiter de l'extérieur aux beaux jours. Une adresse qui vaut le déplacement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TASSE À MOUSTACHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil très chaleureux et une petite pointe d'humour très appréciable.
les plats sont composés de produits frais et sont très joliment présentés.
La suite parentale est juste sublime...Nous adorons .
L'accueil est à l'image du restaurant : chaleureux et généreux ... une adresse à ne pas manquer.
Une formule du marché est proposée chaque jour. Bonne cuisine et accueil sans chichis.
La cuisine est fraiche, sans trop de saveur toutefois, et les portions congrues.
Grosse déception quant à l'accueil.
Le sourire est rare, et la courtoisie proportionnelle au montant de l'addition.
J'y ai déjeuné aujourd'hui avec 3 amies, et nous nous sommes entendues dire assez vertement que "notre réservation n'était pas intéressante pour le restaurateur car nous n'avions pas consommé de boissons alcoolisées"...
cqfd ... Si vous êtes adepte de la "simple carafe d'eau, vous n'êtes pas le bienvenu".
Il ne me reverrons pas !
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Questions fréquentes :
Très grande propreté
La cuisine n'est pas en reste avec un seul menu à 17,5O euros qui change chaque jour. Trois petites entrées puis plat principal en caquelon toujours très chaud et enfin dessert ou fromage
Ce sont deux amis qui tiennent le restaurant, un en cuisine et l'autre en salle toujours très aimables et de bon conseil
Nous nous y rendons régulièrement quand nous allons à Thonon